Novedad Pastelería casera y tartas para tu café · degustaciones viernes tarde y sábado mañana Reservar degustación
Orígenes AdriAna · Specialty Coffee Roasters
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Orígenes AdriAna · Specialty Coffee Roasters
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Calle Jerez Perchet, 24, local 27 B · MálagaL–J 09–13 · 17–19:30 · V 09–14

Showroom de Café de Origen y especialidad · Málaga Los mejores cafés del mundo, en un solo lugar.

Compra Café de Origen seleccionado en finca, pruébalo en nuestra barra con un dulce artesano y aprende a prepararlo con baristas profesionales.

Ver orígenes
★★★★★5,0 en Google · cafés de todo el mundo · pastelería casera
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Por qué Orígenes AdriAna

Del origen a tu taza

— Especialidad

Solo trabajamos lotes a partir de 80 puntos SCA, seleccionados en finca y con ficha completa de productor, altitud y proceso.

— Tueste semanal

Tostamos en pequeños lotes cada semana. Cada bolsa lleva su fecha de tueste para que lo disfrutes en su mejor momento.

Molido a tu método —

Te lo molemos al momento para espresso, filtro, moka, prensa francesa o AeroPress, o te lo llevas en grano.

Escuela propia —

Cursos con baristas profesionales, en grupos de máximo 4 personas y con certificado de asistencia.

El showroom

Tres formas de vivir el Café de Origen.

Una tienda de café, una barra de cata y una escuela en el mismo espacio, en Ciudad Jardín (Málaga). Ven a comprar, quédate a probar y vuelve para aprender.

01 · Compra

Tienda de origen

{{ nCafes }} cafés puros de {{ nOrigenes }} orígenes del mundo, con ficha de productor, altitud y proceso. Te lo molemos al momento.

Desde 10 € · 250 g Ver orígenes
03 · Próximamente

Escuela de barista

Formación Barista Base, Latte Art Base y Curso de Café Filtro, con certificado de participación.

Desde 250 € Avisarme
Mapa de orígenes

El cinturón del café, en un solo punto de Málaga.

El café crece entre los trópicos de Cáncer y Capricornio. Selecciona un origen para ver su altitud, variedad, proceso y notas de cata.

Mapamundi antiguo con los países de origen del café
Mapa antiguo de Centroamérica y el Caribe

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250 g
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1 kg · {{ c.price1k }}
Comprar online En grano o molido · 250 g, 500 g y 1 kg
{{ nOrigenes }} orígenes · {{ nCafes }} cafés puros en tienda
Pack Degustación Orígenes AdriAna: caja con ocho bolsitas de Café de OrigenIdea regalo
La cata, en casa
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El regalo perfecto para quien ama el café: un viaje por el mundo, origen a origen.

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Comprar online En grano o molido · Envío a toda España
Y además, nuestro blend
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Comprar
Descafeinados de origenSin cafeína
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Comprar
Ver todo el catálogo online
Carta de Cafés de Origen: los {{ nCafes }} cafés y sus precios
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1 kg · {{ c.price1k }}
Comprar online En grano o molido · 250 g, 500 g y 1 kg
Escuela · Próximamente

Cursos de barista, latte art y filtro.

Estamos preparando nuestra escuela de baristas en Málaga: grupos muy reducidos de máximo 4 personas, máquinas profesionales y café de la tienda. Apúntate a la lista y te avisaremos antes que a nadie cuando abramos plazas.

Máximo 4 personas por grupoFormación prácticaCertificado de participaciónOpción LAGS
Espresso cayendo en la taza desde la máquina
01 · BaristaPróximamente

Formación Barista Base

Formación práctica dirigida tanto a personas que empiezan desde cero como a quienes ya trabajan con café y quieren adquirir una base técnica más sólida y mayor autonomía detrás de la barra.

Duración y plazas
6 horas · Máx. 4 personas
Precio
350 €
Contenidos

Formación práctica dirigida tanto a personas que empiezan desde cero como a quienes ya trabajan con café y quieren adquirir una base técnica más sólida y mayor autonomía detrás de la barra.

  • Introducción al café, origen y procesamiento.
  • Conceptos básicos de análisis sensorial.
  • Regulación del molino.
  • Construcción y ajuste de una receta de espresso.
  • Dosificación, distribución y prensado.
  • Identificación y corrección de problemas de extracción.
  • Introducción a la texturización de leche.
  • Organización y workflow en barra.
  • Limpieza y mantenimiento básico del equipo.
Barista vertiendo leche para dibujar un latte art
02 · Latte ArtPróximamente

Latte Art Base

Formación práctica centrada en desarrollar una técnica correcta de texturización de leche y control del vertido.

Duración y plazas
4 horas · Máx. 4 personas
Precio
250 €
Contenidos

Formación práctica centrada en desarrollar una técnica correcta de texturización de leche y control del vertido.

  • Organización del trabajo.
  • Temperatura y comportamiento de la leche.
  • Técnicas correctas de texturización y creación de microespuma.
  • Control del vertido (posición y movimiento de la jarra).
  • Figuras básicas de Latte Art y corrección de errores.
Certificación Oficial (Opcional)Existe la posibilidad de realizar posteriormente certificaciones oficiales internacionales Latte Art Grading System (LAGS). Tasas de examen LAGS independientes: desde 120 € hasta 480 € + IVA según el nivel.
Agua cayendo de la tetera sobre un V60
03 · FiltroPróximamente

Curso de Café Filtro

Formación práctica orientada a comprender y controlar las principales variables que intervienen en la preparación de café mediante métodos de filtrado manual.

Duración y plazas
4 horas · Máx. 4 personas
Precio
250 €
Contenidos

Formación práctica orientada a comprender y controlar las principales variables que intervienen en la preparación de café mediante métodos de filtrado manual.

  • Fundamentos de extracción (ratio café/agua, molienda, temperatura, tiempo de extracción).
  • Técnica de vertido.
  • Preparación y ajuste de recetas.
  • Análisis y corrección del resultado en taza.
✓
Certificado de Formación

Al finalizar cualquiera de nuestras formaciones, se entregará al alumno un certificado de participación personalizado acreditando la realización del curso. (Este certificado es propio e independiente de las certificaciones oficiales internacionales LAGS).

Lista de espera
Sé el primero en conocer las fechas.
{{ wlMsg }} Consulta nuestra .
✓Estás en la lista. Te escribiremos a {{ wlEmail }} en cuanto abramos plazas.
Tarjeta regalo
Regala una experiencia de café.

Válida para degustaciones y catas guiadas durante 12 meses. La entregamos en tienda en un estuche con una bolsa de café de regalo.

Pedir tarjeta regalo

Opiniones de clientes

GReseñas verificadas de Google
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Opiniones reales de clientes en nuestra ficha de Google.

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Preguntas frecuentes

Antes de venir.

Si tienes otra duda, pregúntanos en tienda o al reservar y te respondemos por correo.

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Reservas

Reserva tu sitio en la barra o en el aula.

Para comprar café no hace falta reserva: pasa cuando quieras. Las degustaciones y catas de café guiadas se reservan los viernes por la tarde o los sábados por la mañana, con el showroom cerrado al público para atenderte de forma personalizada.

Experiencia
Incluye en la degustación: 47 € IVA incl. / pers.
  • Historia del café: introducción a su origen y cultura.
  • Degustación de 3 orígenes diferentes: preparados en café espresso y en sistema V60.
  • Tarta o bollería casera: maridaje para cada café.
Curso
Día {{ dateErr }}Viernes 17:00 y 18:30 · Sábado 10:00 y 12:00
Hora {{ timeErr }}
Elige primero un día para ver las horas disponibles.
Personas
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Reserva recibida, {{ firstName }}.

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Te escribiremos a {{ email }} para confirmártela. Te esperamos en Calle Jerez Perchet, 24, local 27 B (Ciudad Jardín, Málaga).

Contacto y visita

Calle Jerez Perchet, 24
Local 27 B · Ciudad Jardín · 29014Málaga

Lunes a jueves09:00 – 13:00 · 17:00 – 19:30
Viernes09:00 – 14:00
Sábado y domingoCerrado
Teléfono613 55 21 19
Novedad También tenemos novedades de nuestra pastelería casera y tartas deliciosas.
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